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抗氧化剂与游离脂肪酸作用产生的游离基具有活性，能够继续引起氧化反应。

抗氧化剂与游离脂肪酸作用产生的游离基具有活性，能够继续引起氧化反应。
正确答案：错误

标签：抗氧化剂脂肪酸活性

上一条：能动司法的说法违背了“司法被动”这一理念

下一条：BHA为脂溶性抗氧化剂，适宜油脂食品和富脂食品，热稳定性好，可以在油煎或焙烤条件下使用。