BHA为脂溶性抗氧化剂，适宜油脂食品和富脂食品，热稳定性好，可以在油煎或焙烤条件下使用。

BHA为脂溶性抗氧化剂，适宜油脂食品和富脂食品，热稳定性好，可以在油煎或焙烤条件下使用。
正确答案：正确