由于鸡肉中含有较多的羰基化合物和含硫化合物，所以鸡清汤具有（）。

由于鸡肉中含有较多的羰基化合物和含硫化合物，所以鸡清汤具有（）。
A、浓香的特点
B、香味足的特点
C、清香鲜美的特点
D、特殊的香味和香气
正确答案：特殊的香味和香气