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蛋白质主要是由C、H、O和N四种元素组成。
蛋白质主要是由C、H、O和N四种元素组成。
正确答案：正确
标签：
蛋白质
元素
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蛋白质变性后会沉淀，沉淀的蛋白质也一定已变性。
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所有α-氨基酸都与茚三酮发生反应。