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()是凉果区别于干态、湿态蜜饯的主要特点
()是凉果区别于干态、湿态蜜饯的主要特点
A、具有酸甜口感
B、含糖量低(35%以下)
C、保持原果形
D、以咸果坯为主要原料
正确答案:以咸果坯为主要原料
标签:
主要原料
蜜饯
酸甜
上一条:
()是指以柑桔类为原料,在配料中加入适量用柑桔类外果皮切成的条状薄片(先用糖渍透明),并均匀分布在果冻中。
下一条:
糖制品按其加工方法和状态分为两大类,即()