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知识竞赛未分类
食用菌糖渍品含糖量达到50%即可。
食用菌糖渍品含糖量达到50%即可。
A.正确
B.错误
正确答案:B
标签:
食用菌
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高压灭菌时所需的灭菌时间应从加热开始计时。
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鲜菇在冷库中贮藏管理时首先要进行产品预冷。