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知识竞赛未分类
鲜菇在冷库中贮藏管理时首先要进行产品预冷。
鲜菇在冷库中贮藏管理时首先要进行产品预冷。
A.正确
B.错误
正确答案：A
标签：
预冷
产品
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食用菌糖渍品含糖量达到50%即可。
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发生后熟作用的草菇仍具有商品价值。