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食品的低温保藏包括两个方面，即（）和冻藏（）。

食品的低温保藏包括两个方面，即（）和冻藏（）。
正确答案：冷藏

标签：低温食品

上一条：在食品烫漂过程中，一般以（）是否失活作为食品中酶活性钝化的指标酶。

下一条：在食品的几个特征中，（）和安全性是食品最重要的属性；营养和易消化性是人们对食品的最基本要求。