首页 › 答案 › 题库 › 综合知识

菌落总数是（）的指标。

菌落总数是（）的指标。
A.食品腐败变质
B.食品清洁状态
C.肠道致病菌污染
D.食品被粪便污染
正确答案：B

标签：三级营养师食品致病菌

上一条：有刺激性的“哈喇”味是（）特有的气味。

下一条：大肠菌群最近似数指在（）g食品中大肠菌群可能存在的数量。