首页 › 答案 › 题库 › 综合知识

富含蛋白质的食品腐败变质最灵敏的鉴别指标是（）。

富含蛋白质的食品腐败变质最灵敏的鉴别指标是（）。
A.物理指标
B.化学指标
C.感官指标
D.微生物指标
正确答案：C

标签：三级营养师指标微生物

上一条：食品热处理最常用的温度是（）℃。

下一条：为使面食中的营养素少受损失，下列做法不正确的是（）。