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蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）。

蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）。
A.表现消化率
B.利用率
C.蛋白质含量
D.净利用率
正确答案：B

标签：三级营养师蛋白质消化率

上一条：胃分泌的内因子不足时，则（）的吸收不良，影响红细胞的生成，造成巨幼红细胞性贫血。

下一条：儿童、孕妇、疾病恢复期的病人、需要增加肌肉的运动员，他们的氮平衡状态应该是（）。