在营养配餐过程中，食物的搭配、营养平衡是非常重要的原则，除此之外，还应特别注意的是（）。

在营养配餐过程中，食物的搭配、营养平衡是非常重要的原则，除此之外，还应特别注意的是（）。
A.饭菜的适口性
B.就餐者的经济状况
C.饭菜的温度
D.当地的天气情况
正确答案：AB