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按照化学组成分类，蛋白质可分为（）。

按照化学组成分类，蛋白质可分为（）。
A.组合蛋白质值
B.纤维类蛋白质
C.单纯蛋白质
D.结合蛋白质
E.球状蛋白质
正确答案：CD
标签：三级营养师 蛋白质 球状
上一条：常用的评价蛋白质利用率的方法有（）。
下一条：按照形状分类，蛋白质可分为（）。