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食物血糖生成指数GI的测定中，选择的参照物一般是（）。

食物血糖生成指数GI的测定中，选择的参照物一般是（）。
A.果糖
B.葡萄糖
C.淀粉
D.白面包
E.全麦面包
正确答案：BD
标签：三级营养师 参照物 果糖
上一条：氨基酸评分的作用是（）。
下一条：下列食物加工方式会使GI值升高的是（）。