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综合知识
黄曲霉毒素解释正确的有()。
黄曲霉毒素解释正确的有()。
A.是结构相似的一类化合物;
B.在粮油食品天然污染中以黄曲霉毒素B1最多见;
C.污染的品种主要为豆类,花生、玉米很少受污染。
D.其毒性是氰化钾的10倍。
正确答案:ABD
标签:
三级营养师
黄曲霉
毒素
上一条:
属于副溶血性弧菌食物中毒的是()。
下一条:
下列乳制品()属于发酵乳。