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综合知识
胱氨酸可由苯丙氨酸转变,酪氨酸可由蛋氨酸转变,所以考虑食物必需氨基酸时,将芳香族氨基酸、含硫氨基酸分别合并计算。()
胱氨酸可由苯丙氨酸转变,酪氨酸可由蛋氨酸转变,所以考虑食物必需氨基酸时,将芳香族氨基酸、含硫氨基酸分别合并计算。()
A.正确
B.错误
正确答案:B
标签:
三级营养师
氨基酸
酪氨酸
上一条:
一般来说,植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。()
下一条:
经消化率校正后的氨基酸评分(PDCAAS)可以对所有人群的食物蛋白质进行评价。()