引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是()。

引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是()。
A.淀粉类食品，如剩饭等
B.肉类
C.罐头
D.海鲜
正确答案：B
答案解析：沙门氏菌中毒食品以动物性食品为多见，主要是肉类，如病死牲畜肉、冷荤、熟肉等，也可由鱼、禽、奶、蛋类食品引起。