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当日屠宰上市,在1℃条件下冷却或在室温下置放24小时以内的肉称为()。

当日屠宰上市,在1℃条件下冷却或在室温下置放24小时以内的肉称为()。
A、鲜肉
B、冻肉
C、冷却肉
D、冷冻
正确答案:C