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对于烘烤出来的清蛋糕坯要求色泽金黄、（）。

对于烘烤出来的清蛋糕坯要求色泽金黄、（）。
A、口感酥松
B、口感绵软
C、口感酥脆
D、口感清凉
正确答案：C

标签：西式面点师初级口感金黄

上一条：对于风味餐厅来讲，自助餐台上的所有食品都要突出餐厅的风格和（）。

下一条：对于那些体积较大、较厚的混酥类制品，需要（）的烘烤。