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对于较小的混酥面坯制品，在摆放制品时要相应地（）。

对于较小的混酥面坯制品，在摆放制品时要相应地（）。
A、均匀一点
B、疏松一点
C、紧凑一点
D、视烤盘大小调整
正确答案：C

标签：西式面点师初级制品大小

上一条：对于夹有馅心的混酥制品，入炉之前要在制品表面扎些透气眼，以利于烘烤时（）。

下一条：对于筋力较弱的面包面团分割时，最好采用（）的方法。