首页
›
答案
›
题库
›
综合知识
果冻液倒入模具时,应(),否则冷却后影响成品的美观。
果冻液倒入模具时,应(),否则冷却后影响成品的美观。
A、避免倒得太少
B、避免倒得太满
C、避免撒漏
D、避免起沫
正确答案:D
标签:
西式面点师初级
果冻
成品
上一条:
果冻液在()定型,会失去果冻原有的品质。
下一条:
果冻液的调制方法常见的有两种:使用果冻粉调制和使用()调制。