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烘烤成熟的混酥面制品，须（）模具。

烘烤成熟的混酥面制品，须（）模具。
A、用时取下
B、晾凉后取下
C、及时取下
D、随用随取
正确答案：C

标签：西式面点师初级模具制品

上一条：焙烤百分比的百分比总量（）。

下一条：烘烤成熟的清蛋糕应色泽均匀，（）。