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一般烘烤清蛋糕的温度在（）。

一般烘烤清蛋糕的温度在（）。
A、180℃~190℃
B、190℃~200℃
C、160℃~180℃
D、200℃~220℃
正确答案：B

标签：西式面点师初级蛋糕温度

上一条：一般情况下，结力用量在（）左右，果冻冷却时间需3~5小时。

下一条：一般情况下，在使用同种酵母和相同的发酵条件下，说法正确的是（）。