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有些品牌的奶油在加工使用之前需（）解冻。

有些品牌的奶油在加工使用之前需（）解冻。
A、在温水中解冻
B、在热水中解冻
C、在室温下
D、在恒温冰箱内解冻
正确答案：D

标签：西式面点师初级室温温水

上一条：影响混酥制品成熟的因素主要有两个方面：一是（），二是烘烤时间。

下一条：影响气体混合物爆炸极限的主要因素有：（）、压力、介质和着火源等。