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综合知识
在西点制作中,通常情况下()都归入了干果类。
在西点制作中,通常情况下()都归入了干果类。
A、核桃仁、无花果、葡萄干、菠萝罐头
B、花生、杏仁、松子、荔枝
C、开心果、板栗、腰果、葡萄干
D、花生、西梅干、杏、樱桃
正确答案:C
标签:
西式面点师初级
葡萄干
花生
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植物脂奶油所需打发时间()动物脂奶油所需打发时间。
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在许多圣诞节甜点的馅心中,所用的干果经常采用()进行加工。