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在用力大或频繁摩擦的加工制作中宜使用（）炊具。

在用力大或频繁摩擦的加工制作中宜使用（）炊具。
A、铝合金
B、不锈钢
C、铸铁
D、陶瓷
正确答案：B

标签：西式面点师初级炊具铸铁

上一条：在用机器对干果磨粉时，应注意不要使用（）运转磨碎。

下一条：（）在盐浓度为3%时最宜生长繁殖。