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重要宴会的甜点盘，一般都在直径25厘米左右，多为西式（）或欧式花圆盘。

重要宴会的甜点盘，一般都在直径25厘米左右，多为西式（）或欧式花圆盘。
A、圆形银盘
B、白瓷圆盘
C、大镜盘
D、方形瓷盘
正确答案：B
标签：西式面点师初级 圆盘 瓷盘
上一条：重要宴会的甜点盘，一般不会选用（）的圆盘。
下一条：制作出来的杏仁塔要求塔底薄厚均匀，成品大小、颜色金黄一致，（），口感酥软，口味有淡淡杏仁香味。