制作果冻时，要正确掌握结力的使用量，如用量太多，则会出现（）。

制作果冻时，要正确掌握结力的使用量，如用量太多，则会出现（）。
A、不能凝固
B、凝固后太软
C、不能保持应有的形状
D、制品坚硬
正确答案：D