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在制作果冻时，下列水果我们应该少用或不用的是（）。

在制作果冻时，下列水果我们应该少用或不用的是（）。
A、柠檬
B、苹果
C、桃
D、香蕉
正确答案：A

标签：西式面点师初级果冻香蕉

上一条：制作意大利纨比萨面包时，最后成型及美化装饰的工艺方法有（）等。

下一条：在制作某些甜点时，所用的罐头水果还需加其他调料炒制，下列甜点制作属于这种情况的是（）。