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综合知识
在制作某些甜点时,所用的罐头水果还需加其他调料炒制,下列甜点制作属于这种情况的是()。
在制作某些甜点时,所用的罐头水果还需加其他调料炒制,下列甜点制作属于这种情况的是()。
A、水果冰霜
B、桃少司
C、黑森林蛋糕
D、美式焦糖苹果派
正确答案:D
标签:
西式面点师初级
甜点
黑森林
上一条:
在制作果冻时,下列水果我们应该少用或不用的是()。
下一条:
在榛子奶油蛋糕、杏仁蛋糕、核桃布丁等甜点制作中,一般都将所用的干果()后使用。