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综合知识
下列选项中叙述不正确的是:用老母鸡煨汤比小仔鸡、家畜煨汤味道鲜美的原因是()。
下列选项中叙述不正确的是:用老母鸡煨汤比小仔鸡、家畜煨汤味道鲜美的原因是()。
A、成年动物肉比幼小动物肉含氮物质少
B、禽类有较多柔软的结缔组织
C、禽类肉比畜类肉含氮物质多
D、禽类脂肪均匀分布于肌肉组织中
正确答案:A
标签:
西式面点师初级
禽类
畜类
上一条:
下列行为中不能保证电气设备安全的是()。
下一条:
下列选项中不是含氮浸出物的是()。