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畜类

1加工性原料按其属性可分为畜类制品、禽类制品、水产制品、蛋奶制品、粮食制品、蔬菜制品、（）7类。
2（）肌纤维的结构和功能根据其代谢方式的不同可分为:红肌纤维和白肌纤维。
3对对于禽类食品，描述正确的是（）
4下列哪种食物含碘最多？
5孕期选择动物性食物应首选（）。
6养虫业属于畜牧业产业结构中的（）
7在畜牧业产业结构的（）中，将养禽业划分为鸡、鸭、鹅等。
8在动物肉中畜类的必需脂肪酸含量高于禽类。（）
9总体来说，禽类脂肪的营养价值高于畜类脂肪（）。
10下列选项中叙述不正确的是：用老母鸡煨汤比小仔鸡、家畜煨汤味道鲜美的原因是（）。
11肝性脑病患者选择蛋白质食物
12下列选项中叙述不正确的是：用老母鸡爆汤比小仔鸡、家畜煨汤味道鲜美的原因是（）。
13屠宰加工过程畜类动物体中血液组织流失（）
14畜类组织中的矿物质主要存在于（）中。
15畜类原料主要包括家畜和野兽的（）、乳及其制品
16下列条件中不符合运输畜禽产品要求的是（）。
17以下哪项保险产品不享受我国保险税收优惠政策（）
18按食品来源分，食品可以分为哪些类别？
19按食品分，食品可以分为哪些类别？
20甲鱼属于下列食品类别中的（）。
21下列哪种食物含碘最多？（）
22霍乱的传染源为（）
23霍乱的传染源为下列5个备选答案之一，请选出
24畜类生产性生物资产的最低折旧年限为（）。
25营养价值较高的动物性脂肪是（）
26下列关于生物资产的说法中，不正确的有（）。
27根据企业所得税法律制度的规定，下列关于生产性生物资产计算折旧的最低年限的表述中，正确的有（）。
28下列关于生产性生物资产说法正确的是（）
29畜类肉组织中的维生素含量不足（）。
30形成畜类红白相间雪花状肉组织的原因是（）。
31禽类脂肪比畜类脂肪营养价值高是因为（）。
32畜类的肌肉和部分内脏组织含有丰富的蛋白质，主要有（）、肌红蛋白和球蛋白等完全蛋白质。