下列不是鸡蛋在西点制作中的作用的是（）。

下列不是鸡蛋在西点制作中的作用的是（）。
A、提高制品营养价值
B、提高制品的热能
C、增加制品的蛋香味
D、改进制品内部组织状态
正确答案：B