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下列黄油的加工方法不常用于面包配餐的是（）。

下列黄油的加工方法不常用于面包配餐的是（）。
A、切片、块
B、刮球
C、挤制
D、溶化
正确答案：D

标签：西式面点师初级配餐黄油

上一条：需冷冻的奶油在打发之前，应放在（）解冻24~28小时以上。

下一条：下列面包属于软质面包的是（）。