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软质面包成品应造型整齐、端正，（）。

软质面包成品应造型整齐、端正，（）。
A、大小不一
B、大小一致
C、成品高度相等
D、成品高度稍有差别
正确答案：B

标签：西式面点师初级成品高度

上一条：软质面包成品要求面包体积大小适中，如果面包体积过小，则可能的原因是（）。

下一条：软质面包是以面粉、酵母、（）为基本原料。