面团分割一般有手工分割和机器分割两种，手工分割有利于（）。

面团分割一般有手工分割和机器分割两种，手工分割有利于（）。
A、分割形态的一致
B、分割重量的准确
C、保护面坯内酵母的继续发酵
D、保护面坯内的面筋质
正确答案：D