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综合知识
检验清蛋糕制品成熟可用牙签插入蛋糕中央,拔出后(),则表明成熟。
检验清蛋糕制品成熟可用牙签插入蛋糕中央,拔出后(),则表明成熟。
A、牙签略粘面糊
B、牙签不粘面糊
C、用手捏牙签不粘
D、用手捏牙签略粘
正确答案:B
标签:
西式面点师初级
牙签
面糊
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具有抗癌、解毒、降胆固醇功能的水溶性维生素是()。
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竞争的实质是是人才和()的竞争。