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综合知识
肉类中的糖类以糖原的形式存在。
肉类中的糖类以糖原的形式存在。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
西式面点师初级
糖原
糖类
上一条:
燃料一般分为固体燃料、液体燃料和气体燃料。
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揉面时用力要轻柔,要力“浮力”,否则会影响成品的膨松。