首页
›
答案
›
题库
›
综合知识
使用耐热玻璃烤盘烘烤精蛋糕时,由于玻璃传热性能差,所以需要的烘烤温度要稍高一些。
使用耐热玻璃烤盘烘烤精蛋糕时,由于玻璃传热性能差,所以需要的烘烤温度要稍高一些。
A、正确
B、错误
正确答案:B
标签:
西式面点师初级
玻璃
蛋糕
上一条:
食用昆虫食品对人体健康有害而无益。
下一条:
使用食品添加剂的目的之一是为了掩盖食品的已有缺陷。