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通常情况下，在西式面点制作上将葡萄干、梅干、无花果干及各种果脯也归入干果类。

通常情况下，在西式面点制作上将葡萄干、梅干、无花果干及各种果脯也归入干果类。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：西式面点师初级果干果脯

上一条：通常，梨、香蕉、桃等极易变色的水果，不被列入鲜果沙拉选用品。

下一条：陶瓷器具盛装酸性食品时，会析出铅、镉等成分，影响人体的健康。