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为了快速冷却砂锅中的菜肴，将热砂锅放入冷水中。

为了快速冷却砂锅中的菜肴，将热砂锅放入冷水中。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：西式面点师初级砂锅菜肴

上一条：为了更加保证安全，常常在同一系统中既接地又接零保护。

下一条：我们搓制面团时，要粗细均匀，条面圆滑，以不断裂为佳。