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一般厨房工作人员只要掌握通风设备的启动、停止、调节操作即可。

一般厨房工作人员只要掌握通风设备的启动、停止、调节操作即可。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：西式面点师初级通风设备工作人员

上一条：选作磨碎配汁和甜点配料的鲜果应是果实鲜嫩、柔软易碎、味道鲜美的果实。

下一条：要保持空调外部清洁，并要定期清洁设备内部的过滤器等。