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要保持空调外部清洁，并要定期清洁设备内部的过滤器等。

要保持空调外部清洁，并要定期清洁设备内部的过滤器等。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：西式面点师初级过滤器空调

上一条：一般厨房工作人员只要掌握通风设备的启动、停止、调节操作即可。

下一条：搅打蛋白时，过分搅打会破坏蛋白胶体物质的韧性，使其保持气体的能力下降。