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将含脂率高于60%的牛乳脂肪，称为黄油。

将含脂率高于60%的牛乳脂肪，称为黄油。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：西式面点师初级牛乳黄油

上一条：钾和钠在人的日常食谱中应保持2：1的比例。

下一条：酒精对结核杆菌杀灭作用强，但对肝炎病毒杀灭效果较差。