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机械设备、工具、工作台要做到木见本色铁见光，保证没有污物。

机械设备、工具、工作台要做到木见本色铁见光，保证没有污物。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：西式面点师初级污物工作台

上一条：较小较薄的清蛋糕制品在烘烤时，烘烤温度应适当低一点，以免烤糊。

下一条：酱油的“生白”现象，一般不会降低产品的卫生质量。