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综合知识
两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用,其蛋白质的营养价值要高。
两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用,其蛋白质的营养价值要高。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
西式面点师初级
食物
蛋白质
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利用油面调制法制作混酥面坯要求,面坯中的油脂要完全渗透到面粉之中。
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面包的最后成型及美化装饰,决定了成品的色泽。