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综合知识
某料进价12元/千克,加工后单位成本20元/千克,此料的成本系数是0.6。
某料进价12元/千克,加工后单位成本20元/千克,此料的成本系数是0.6。
A、正确
B、错误
正确答案:B
标签:
西式面点师初级
成本
进价
上一条:
毛利额与成本的比率称成本毛利率。
下一条:
某毛料2500克,出材率80%,此料的净重应为3250克