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在食品造型过程中，要以精美、高雅为原则，在此基础上加以造型和装饰。

在食品造型过程中，要以精美、高雅为原则，在此基础上加以造型和装饰。
A、正确
B、错误
正确答案：B
标签：西式面点师初级 造型 原则
上一条：在设计食品造型时，符合食用者的愿望是构图过程中自始至终所要表现的中心意图。
下一条：在使用燃气时，要正确调整燃气与空气的混合比，才能达到最佳燃烧状态。