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参与构成组织细胞的类脂，在肌体中的含量随着人体的胖瘦而增减。

参与构成组织细胞的类脂，在肌体中的含量随着人体的胖瘦而增减。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：西式面点师初级胖瘦肌体

上一条：采用蛋清、蛋黄分开搅拌法调制蛋糕面糊时，首先将蛋清打起泡沫后，再加入糖继续抽打均匀。

下一条：搓圆就是把分割的面团通过手工或滚圆机揉搓成圆形的工艺过程。