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裱花蛋糕的工艺方法主要以（）和纸卷挤法最为常用。

裱花蛋糕的工艺方法主要以（）和纸卷挤法最为常用。
A、裱花嘴挤法
B、裱花袋挤法
C、油纸卷嘴挤法
D、模具成型法
正确答案：B
标签：西式面点师中级 油纸 蛋糕
上一条：饼干有甜咸两种，适用于（）、茶点或餐后食用。
下一条：（）不是蛋糕装饰的模具及用具。